【レシピ】フィリピン料理、豆腐のシシグ

Hello po~ そりはるです。 フィリピンの大人気料理のシシグのレシピ(とうふ version)を紹介! シシグ、ご存じですか? フィリピン大学Area2のシシグ シシグはお肉やお魚を細かく刻んで玉ねぎや唐辛子と炒めた料理。本場のシシグはこんな風にアツアツの鉄板…

【レシピ】豆腐ガパオライス

こんにちは、はるなです。 豆腐ガパオライスを作ったら美味しくて、家族にも好評だったのでレシピを紹介! エスニック感を出すのに使うのはこの前投稿したフィリピン風野菜のココナッツミルク煮のレシピでも紹介した白たまり! 日本料理にも使えてとってもお…

上辺だけのSDGs? -SDGsウォッシュについて考える-

SDGsについてどう思いますか? 先日、私が所属しているオンラインサロン(原貫太さんのオンラインサロン)で、『SDGsウォッシュ』について考え、話し合う会をやりました。 今日は、SDGsウォッシュについて解説し、議論したいと思います 目次 SDGsウォッシュと…

【レシピ】フィリピン風野菜のココナッツミルク煮

こんにちは、そりはるです。 今日はフィリピン料理「ginataang gulay(野菜のココナッツミルク煮)」のレシピを紹介します! フィリピンに留学していたころ大好きでよく食べていた料理! 本当はbagoongという小エビのペーストを使うのですが、日本で手に入り…

布ナプキンと月経カップって実際どうなの!?メリット・デメリット

エコ、経済的、体に優しいなどの良さがあると言われている布ナプキンと月経カップ。 私の周りでは人気が高まってきている気がします。 でも、使いやすさって実際どうなの? 初期費用高いな。。。 メンドクサソウ。。。 そんな風に思っている方もいるでしょう…

農業体験@埼玉県飯能市 初めて田植えをした話とアリサンカフェの話

こんにちは、そりはるです。 田植えの季節ですね。(今まで知らなかったけど) 先日、WWOOFでお世話になったヨーコさんとワタールさんの田んぼ@埼玉県日高市に行って、田植えをしてきました。(初) 母も一緒に(初) ゴールデンウィークにWWOOFしに行った時に…

農業体験@埼玉県飯能市 初WWOOF体験記。オフグリッド生活とは??

こんにちは、そりはるです。 初めてのWWOOF体験記を書きます。 凄く楽しかった! 1. WWOOF? オフグリッド? WWOOF(ウーフ)とは、 手伝い側であるウーファーは、受け入れ側であるホストに労働力などを提供し、ホストからウーファーには、衣食住などを提供し…

【レシピ】本当に美味しいヴィーガンキンパ

今週のお題「お弁当」 私の得意分野ですヤッター 私がお弁当を作り始めたのは高校1年生の時。部活の朝練も夜練もあり、作る時間があまりなくて、ほぼ毎日冷凍食品だらけの弁当を作っていました。 最初は親に作ってもらっていたのですが、家を出る時間に完成…

洗濯マグちゃんを使っています

こんにちは。 今日は、私のイチオシ、「洗濯マグちゃん」を紹介します。 洗濯マグちゃん 4/27追記: 4/27に「洗濯マグちゃん効果なし」や「根拠なし」といったニュースが発表されました…。 環境問題の観点から恐らくマグちゃんの需要は高まって来ていたと思います…

【レシピ】豆腐のキッシュ

こんにちは、 今日は豆腐のキッシュを作りました。 何の野菜を入れても美味しいですし、ボリュームもあっておすすめです。 昔、母が切り抜いてノートに貼ってあったレシピを何回か研究してみて、少しアレンジしています。 目次 ▽材料 【タルト生地】 【フィ…