ヴィーガン・ベジタリアン-今日のベジ

本当に美味しいヴィーガンキンパのレシピ

今週のお題「お弁当」 私の得意分野ですヤッター 私がお弁当を作り始めたのは高校1年生の時。部活の朝練も夜練もあり、作る時間があまりなくて、ほぼ毎日冷凍食品だらけの弁当を作っていました。 最初は親に作ってもらっていたのですが、家を出る時間に完成…

今日のベジランチはテキトーカレーうどん

こんにちは、はるなです。 今日(本当は今日じゃないけど)は、カレーうどん食べたくなって家にあるもので作りました('ᴗ' )و テキトーに作ったけど、一緒に食べた弟も美味しいと言ってくれたので大満足。 2人分の材料は、 野菜(玉ねぎ、にんにく、にんじん…

今日のベジランチは手作りトマトソースのヴィーガンピザ

こんにちは、 今日はピザを作りました。 パンは、ピタパンです(笑) ピザソースが無かったので、トマト、玉ねぎ、にんにく、きのこを刻んで炒め、塩コショウと醤油麹で味付けしたら美味しくできました。 ヴィーガンチーズを乗せ、焼いて、サラダほうれん草を…

今日のベジランチは、豆腐のガパオライス

こんにちは、はるなです。 今日は豆腐ガパオライスを作りました。 木綿豆腐は、適当に水切りして、崩しながら炒めて水分を飛ばして、ひき肉のようなノリで料理すると美味しいです。結構長く炒めます。 野菜は、新玉ねぎ、パプリカ、ニンニク。味付けは、醤油…

豆腐のキッシュのレシピ

こんにちは、 今日は豆腐のキッシュを作りました。 何の野菜を入れても美味しいですし、ボリュームもあっておすすめです。 昔、母が切り抜いてノートに貼ってあったレシピを何回か研究してみて、少しアレンジしています。 材料: (4人分くらい。直径20セン…

今日のベジランチはファラフェルサンド

こんにちは。 最近ブログもっと頻繁に更新したいな、と思い始めたはるなです。 私は日々インスタに、自分で作ったプラントベースのお昼ごはんを投稿していますが、そんなノリでブログも更新していきたい所存です。 ちなみに、私は基本的に動物性食材不使用で…