Magandang hapon po. そりはるです。 フィリピン料理の「ティノーラ（tinola）」 一般的には、鶏肉と、はやとうりなどが入っているあっさり系スープです。 また、フィッシュソース（ナンプラーみたいなもの）が使われており、東南アジア感ある香りも特徴！ …

こんにちは～そりはるです。 いよいよ秋めいてきましたね。 9月といえば稲刈り。（←最近まで知らなかったけど笑） 6月頭に田植えをお手伝いさせていただいたヨーコさん、ワタールさんの田んぼで稲刈りのお手伝いもさせてもらいました！ 田植えの時の記事はこ…

2020年9月、こんなニュースがありました。 山形県出羽三山周辺で、大型風力発電施設を建設するという計画があったが、地元住民が反対し、建設会社が計画を白紙撤回した なぜこのようなことが起きたのでしょうか？ このニュースは、再生可能エネルギーについ…

こんにちは、そりはるです。 今回は、千葉県いすみ市にある「ブラウンズフィールド」と、イベント「丸ごと体験」について紹介します。 農、マクロビオティック、菜食、オーガニック、自然に寄り添う暮らし、自給自足、環境問題、etc そんな類いのことに興味…