2021年は本を沢山読みたいです。 

あけましておめでとうございます、 はるなです。 この前、2020年が終わりましたが、振り返ると、2020年が始まった時には全く予想していなかった1年となりました。 良くないこともありましたが、良いこともありました。 やりたかったのに出来なかったこともあ…

揚げない!ヴィーガンかぼちゃコロッケのレシピ

超簡単なココナッツ香るかぼちゃコロッケのレシピです。 【材料】 かぼちゃ 1/4個 ココナッツオイル 大さじ1 砂糖 小さじ1くらい(かぼちゃの甘さによって調節) 醤油 小さじ1/2 パン粉 適量 菜種油 大さじ2 ニュートリショナルイースト 小さじ1 大豆ミート …

地球環境にもお財布にも優しいエシカルキッチングッズ5選

エコなアイテムの代表と言えば、エコバッグ。エコバックを持ち歩くことで、プラスチックゴミを減らし、環境への悪影響を少しでも小さくすることができます。 私たちの生活に簡単に取り入れられる身近な「エコアイテム」は他にも沢山あります。 今回は、エコ…

原貫太さんのオンラインサロンSynergyをサロンメンバーが紹介!

フリーランス国際協力師、原貫太さんのオンラインサロン「Synergy」についてご紹介いたします。 記事の最後に、入会特典がありますので、是非最後までお読みください! 目次 原貫太さんってどんな人? どのようなメンバーが集うサロン? どのような活動をし…

映画『プラスチックの海』から考え直すプラスチック消費生活

こんにちは、はるなです。 アップリンク渋谷という映画館で、『プラスチックの海』を見てきました。 プラスチックゴミ問題や海洋プラスチック問題が環境、動物、人間に与える影響についてのドキュメンタリー映画です。 様々な映像がありましたが、 海から魚…

私が一番美味しいと思うヴィーガンカフェ「ハシドイ」

こんにちは、はるなです。 今日は、私が、一口食べた瞬間、心の底から美味しいと思ったヴィーガンカフェ「ハシドイ」in山梨県上野原市をご紹介します。 山梨県上野原市は、山梨県の東端に位置しており、神奈川県、東京都と隣接しています。山梨県内で最も人…

ママチャリひとり旅「東京ー富士山」箱根越えにママチャリで挑んでみた編

箱根をママチャリで越えるとはどういう感じなのか書いていきます。 まじ辛かったです。。 私が辿ったルートはこちら。 河口湖から箱根湯本まで 山が2つありますね。。 ルートは、国道139号線→国道138号線→静岡県道401号線→国道138号線→国道1号線です。 私は…

ママチャリひとり旅「東京ー富士山」辛かったけど楽しかった往路編

こんにちは、はるなです。 今日は、ママチャリ旅の東京から河口湖までの道のりと心情について書こうと思います。 私は、ママチャリ旅歴は日帰り80キロが一度あるだけで、それ以外はあまり長距離走ったことが無かったので少し不安もありつつワクワクしつつの…

クリぼっちマラソンに参加します! ~世界の貧困に苦しむ子どもたちのためのマラソン~

こんにちは、はるなです。 あと1か月でクリスマスですね。 ご予定はありますか? 家族でケーキを食べたり、カップルでお洒落なディナーを食べたり、友達とプレゼント交換をしたり、、楽しみな予定のある人も沢山いると思います。 私はといいますと、クリぼっ…

クリーミーで美味しいアボカドと豆乳のヴィーガングラタンのレシピ

今日は、私が世界で最も美味しいと思うヴィーガングラタンのレシピをご紹介します。本当に美味しくてとっても簡単なのでヴィーガンに興味ない人にも是非食べてみて欲しいです。 材料(2-3人分) マカロニ 70g 玉ねぎ 半分 エリンギ 1つ ヴィーガンシュレッドチ…