あけましておめでとうございます㊗ 今年もよろしくお願いします。 昨年の元日に決めた2021年の抱負のひとつが、「本をたくさん読む」でした。（一昨年はあまり読まなかったのでこの抱負を設定しました）色々なジャンルの面白い本に出会うことができた良い一…

今年の5月。初めてのWWOOFで大豆の種をいただき、自分で育てた大豆で納豆を作ってみたい！と思ったのが始まり。 まずは、土の入手。そして、プランターで生ごみコンポスト作り。 その後、大豆を栽培しました。 そして最後には納豆にして、食べました。 目次 …

多くの人にとって身近な社会問題「衣服ロス（洋服ロス）」。原因と現状について詳しく解説します。個人ができる解決策についても紹介します。

今回は、 曲げわっぱ弁当の種類 メリット・デメリット 使い心地レビュー 選び方 おすすめ商品 などについて詳しく解説していきます。 曲げわっぱ弁当は、オシャレで美味しそうに見えることから数年前からブームとなっており、Instagramでは、ハッシュタグ「…

寒いので、熱々で辛いのが食べたくなりますね？？ というわけで、ヴィーガンチーズでチーズダッカルビ風料理を作ってみました。 材料はシンプル。在宅勤務のお昼にも作れる簡単レシピです。 材量（1~2人分） 厚揚げ or 木綿豆腐 1/3個 韓国餅 40グラム キャ…

Click here for English recipe! ☜ 今回は、チキンのような食感の大豆ミート、ライクチキンを使ったレシピをご紹介。 earthmeat LIKE CHICKEN!?｜業界初！チキンタイプの大豆ミートに特化した専門通販サイト 通常の大豆ミートよりも、リアルな食感でよりチキ…

Click here for English recipes こんにちは！そりはるです。 今日はライクチキンという大豆ミートを使ったチキンカツ丼のレシピをご紹介 ライクチキンは 解凍したらそのまま料理に使えて便利◎ まるで鶏肉のような食感もgood◎ earthmeat.net 材料 （2人分） …

こんにちは、そりはるです。 今日は、私が大学生時代にインターンシップをしていたNPO(特定非営利活動法人)ハロハロの活動を紹介します！ 目次 目次 NPOハロハロとは？ 活動地域について 活動内容について ①生計向上事業 女性の副収入向上事業 自営業者への…

Click here for English recipes こんにちは、そりはるです 本日は、プラントベースな餃子レシピをご紹介します。 材料 ★茹でた大豆(水煮) 100g ★木綿豆腐 70g ★しいたけ 1つ みじん切り ★キャベツ 150g みじん切り ★ニラ 30g みじん切り ★にんにく 1/2かけ …

どうすれば良いのかよく分からないけど捨てるのは勿体ないブロッコリーの茎。 丸ごと美味しく食べる方法を紹介します！